Как встретить наступающий год Желтой Собаки? Выбираем угощения, подарки и наряды

Каким будет 2018 год

Согласно восточной традиции, год Желтой Земляной Собаки наступит 16 февраля 2018 года и завершится 5 февраля 2019-го.

Главный символ года обещает внести в нашу жизнь больше преданности, бескорыстия, дружбы и любви, а также потребует от нас проявления всех этих качеств и чувств.

Собака — символ домашнего уюта, умиротворенности и житейской мудрости.

Для Собаки особенно важны непреходящие ценности, и главное в ее жизни — семья. Земное счастье здесь и сейчас для нее намного важнее, нежели погоня за мечтами — «журавлем в небе».

Земляная Собака умеет наслаждаться простыми земными радостями — теплым уютным домом, близкими родственными узами, имеющимся достатком.

В наступающем году очень важно не впадать в крайности: излишний гедонизм и приземленность интересов будут не менее вредны, нежели неумение радоваться малому и пребывание в мечтах о прекрасном, но далеком будущем.

Несмотря на, казалось бы, абсолютно миролюбивый характер Собаки — это не мешает ей быть активной и решительной, оберегать свои границы — нападая или предупреждая противника. Второе — предпочтительней.

Добрая, честная и жизнерадостная Собака внесет легкость и оптимизм во все сферы нашей жизни: деловые, личные и творческие.

Как украсить дом на Новый год

Так как основным цветом года Земляной Собаки станет желто-коричневый, то в декорировании дома или при выборе праздничного наряда стоит предпочесть именно эти цвета или близкие к ним оттенки: золотистый, каштановый, шоколадный, абрикосовый, бронзовый, бежевый, янтарный, горчичный и прочие. Также вполне допустимо сочетать их с универсально белым и черным цветом. И, конечно же, стоит добавить всполохи огненно красных цветов, например, на праздничные ленты и гирлянды.

Это «оживит» дизайн всей комнаты, и та не будет выглядеть слишком блекло или мрачно. Однако не переборщите, потому что спокойная хозяйка Года не выносит пестроты и нагромождения декоративных элементов.

Стоит помнить, что Собака любит простоту и уют. Поэтому не стоит прибегать к слишком неожиданным и неудобным в быту интерьерным решениям или использовать вычурные украшения.

Идеальным украшением для комнаты станут созданные своими руками гирлянды, рождественские венки и ёлочные игрушки. Соберитесь специально всей семьей и откройте свою мастерскую по изготовлению поделок — это не просто подарит вам приятный вечер, но и сблизит вас в процессе обмена идеями.

Можете сшить вместе с детьми рождественские носки для конфет с изображением собак, сделать снежные шары (нужны разного размера круглые банки, вода, глицерин, искусственный снег, фигурки четвероногих и немного клея) или же расписать бокалы и ёлочные шары изображениями, бежевых мопсов, рыжих хаски, коричневых немецких овчарок, золотистых лабрадоров.

Такие изделия будут оригинальными и намного более ценными, нежели покупные.

Что надеть в праздничный вечер

Избегайте чрезмерно официальных и дорогих нарядов.

Собаке больше по душе комфорт и неформальный, отчасти домашний стиль. Уютные вязаные рождественские свитера, вельветовые платья (но не короткие!) без чрезмерно глубоких вырезов, и обтягивающих линий — то, что нужно. Главное — никакого лишнего блеска и вульгарности.

Винтажные, но не вычурные вещи, могут стать отличным решением. Хотя любители современных тенденций могут выбрать себе практически любой понравившийся наряд.

Модники могут побыть немного хипстерами. Главной особенностью этого стиля одежды внешняя и внутренняя свобода, простота и, вместе с тем, индивидуальная оригинальность. Можете поискать чуть старомодные вещи, дополняющие ваш образ в бабушкином или дедушкином (почему бы и нет?) сундуке. Это могут быть оригинальные очки, шарф, кардиган или рубашка.

Цвета могут быть как спокойными, так и яркими. Например, лимонно-желтый, приглушенный бежевый.

Женщинам лучше предпочесть обувь на плоской подошве или совсем невысоком каблуке. Главное правило — удобство.

Из украшений постарайтесь не надевать колье и цепочки, а также браслеты. В Год Собаки это считается дурным тоном. Почему? Читайте далее.

Что можно и нельзя дарить

Год Собаки — год душевных подарков, желательно, сделанных своими руками. Но даже если вы уже точно решили, что пойдете за презентом в магазин — обязательно отнеситесь к процессу выбора дара с душой. Главное тут не стоимость, а значение. Подарок должен быть очень личным и отражать ваше отношение к получателю. Человек должен почувствовать и оценить проявленные вами заботу и внимание. Не стесняйтесь выказывать нежность и показаться сентиментальным.

Хоть Собака и не привередливое животное, но отличить, сделан ли дар от всего сердца или куплен впопыхах и преподнесен как нечто чисто формальное (в том числе деньги в конверте), непременно, сможет.

Дарить даже самые полезные бытовые предметы, такие как шампуни, полотенца, тапочки, календари, копилки и так далее — не стоит.

Совместным даром от семьи старым друзьям может быть какой-нибудь кулинарный шедевр, например, рождественский торт или пирог. Привлеките к процессу готовки всех близких, и угощение обязательно выдастся на славу!

Отличным выбором будет организованное путешествие для всей вашей семьи, пусть и небольшое, например, выезд за город на турбазу для игры в снежки и катания с горок.

Так как Собака одинаково любит поохотиться в лесу и понежиться в объятьях хозяина, и от природы любопытна и отлично обучаема, хорошим решением будет подарок-впечатление: например, поход на рыбалку, катание на собачьих упряжках, посещение сауны или кабинета массажиста, а также какого-нибудь обучающего мастер-класса.

Дети и ваши вторые половинки наверняка обрадуются дару в виде домашнего питомца — верного пса.

А вот дарить котят, мышей, хомяков и прочих исконных врагов Собаки, в 2018 году не следует.

Среди других подарков, которые не стоит преподносить в этот год — украшения для шеи и браслеты, даже если это очень дорогие ювелирные изделия.

В Год Собаки такие дары ассоциируются с ошейником, ограничением свободы и даже насилием.

Нежелательно дарить и острые предметы: наборы ножей и бритв, сувенирное коллекционное оружие, колюще-режущие рабочие инструменты, швейные наборы и так далее. Собака — животное по большей части дружелюбное и поэтому явных символов угрозы не потерпит.

Не нужно дарить и алкоголь. Нетрезвые компании и пьяное буйное веселье Собака не жалует. Гораздо предпочтительней — дружеские посиделки и задушевные беседы.

Подробно о замечательных подарках-впечатлениях можете прочитать в нашей статье о новогодних презентах.

Что приготовить на праздничный ужин

Главным блюдом на столе должно стать мясо. Любимая еда хозяйки года может быть во всем своем разнообразии: вяленое, жареное, вареное.

Говядина, свинина, птица, а также холодец, заливное с языком, разнообразные мясные вырезки, шашлык, стейк, паштет — основные компоненты ужина.

Особенно вы угодите Собаке, если приготовите мясо на кости или купите копченое на ребрышках.

В этом году постарайтесь отказаться от заморских деликатесов (традиционная новогодняя красная и черная икра не в счет) и экзотических фруктов. Гораздо больше Собаке понравятся уже знакомые, простые и сытные блюда.

Конечно, никто не отменял классические салаты, такие как оливье, селедка под шубой, а также мандарины и немного шампанского.

Если в Год Собаки вам хочется подать на стол нечто особенное, предлагаем несколько подходящих рецептов.

Гусь с яблоками

Дичь — традиционная добыча любой охотничьей собаки. Будь то жирный гусь, утка, куропатка или индейка. Приготовьте выбранную птицу на большом блюде и запеките, например, с картофелем, мандаринами или яблоками по своему любимому рецепту. Если же такого нет — воспользуйтесь рецептом портала Russianfood.

Ингредиенты

• Тушка одного гуся.
• Яблоки кислых сортов — 10 штук среднего размера.
• Сливочное масло — 65 гр.
• Вода — один стакан (200 мл).
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выпотрошенную и ощипанную тушку гуся хорошо посолите внутри и снаружи. Свяжите ее ноги кулинарной нитью.

Почищенные от кожуры и сердцевины четыре яблока разрежьте на четыре части и нашпигуйте ими гуся.

Смажьте жаровню 1/3 сливочного масла. Остатки растопите и смажьте ими тушку.

В жаровню с тушкой налейте стакан воды и поместите все в разогретую духовку.

Периодически заглядывайте в духовку и поливайте дичь водой из жаровни.

У оставшихся яблок удалите сердцевины и выложите вокруг гуся примерно после 90 минут после начала готовки в духовом шкафу.

Время приготовления в среднем составляет полтора часа, но в большей степени зависит от веса тушки. Необходимо 15 минут на каждые 400 граммов веса и плюс 15 минут общего времени.

Из готового гуся при проколе деревянной палочкой должна выделяться прозрачная жидкость.

И, наконец, переложите гуся на сервировочное блюдо и подавайте с печеными яблоками.

Также вы можете воспользоваться видеорецептом по приготовлению запеченной курицы с яблоками и апельсинами, имбирем, соевым соусом и душистыми травами. Это замечательное пряное рождественское блюдо.

Салат с колбасой «Охотничий»

Еще одно охотничье блюдо, которое наверняка порадует вас и ваших гостей, а также придется Хозяйке Года по душе. Оно очень простое в приготовлении и очень приятное на вкус.

Ингредиенты

• Колбаски «Охотничьи» — 200 гр.
• Фасоль консервированная — 400 гр.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Майонез и соль по вкусу.
• Зелень по выбору.

Способ приготовления:

Копченые колбаски нарежьте кружочками. Мелко порубите зелень. Нарежьте кубиками помидоры. Смешайте все ингредиенты вместе с фасолью в большой чаше.

Добавьте майонез и соль по вкусу.

Все готово!

Свиные ребра с луком

Какой же год Собаки без мяса на косточке? Если вам не нравится свинина, можете заменить ее на говядину. Баранину брать не стоит — она готовится дольше и, как правило, имеет достаточно жесткое мясо и специфичный привкус.

В качестве гарнира можно потушить на огне или поджарить на гриле овощи и грибы.

Ингредиенты

• Свиные ребра — 700 гр.
• Одна головка репчатого лука.
• Четыре зубчика чеснока.
• Лавровый лист.
• Черный молотый перец — ¼ чайной ложки.
• Растительное масло — 50 гр.
• Специи к мясу, зелень и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вымойте и обсушите ребрышки. Разделите их на части.

Нарежьте лук полукольцами толщиной 2-3 мм.

Хорошо разогрейте в казане или высокой сковороде растительное масло.

Опустите в него свиные ребра и жарьте до румяности на сильном огне минут 10-15, периодически помешивая и переворачивая мясо.

После этого, продолжая помешивать, добавьте лук и готовьте еще минут пять.

После этого влейте в казан около 100 мл кипятка, посолите и поперчите блюдо, добавьте любимые специи к мясу, лавровый лист и измельченный чеснок.

Доведите до кипения, после чего убавьте огонь, накройте казан крышкой и тушите свиные ребра еще минут 20-30 до готовности, иногда помешивая.

Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Торт «Мопс»

Что же подать на десерт в Год Собаки? На самом деле собаки большие сладкоежки и любят практически все сладости. Им одинаково понравятся сахарное имбирное глазированное печенье (сделайте его в форме собачьей мордочки, навыки карвинга вам в помощь), пряничные домики-будки, фруктовые пирожные со взбитыми сливками, украшенные кондитерской посыпкой в форме косточек и собачьих игрушек, и даже конфеты с различными начинками, которые можно погрызть.

Испеките сладкий домашний пирог с вареньем и/или свежими засахаренными ягодами.

Вполне уместно на новогоднем столе будет смотреться торт «Мопс».

Если сделать фигурку мопса вам кажется слишком сложной задачей (далее см. видео)  — слепите просто большую мордочку по приведенному ниже рецепту. Начинку можете выбрать по своему вкусу: возьмите любимый бисквит, шоколадную пасту, взбитые сливки, фрукты и так далее.

Ингредиенты

• Бисквит.
• Любая пропитка, которая будет сочетаться с бисквитом (шоколадная паста, сливочный крем и пр.).
• Фрукты и ягоды, мармелад маршмэллоу, кондитерская посыпка, например, шоколадная по желанию.
• Мастика разного цвета (белого, бежевого, черного, розового).

Способ приготовления:

Уложите бисквит слоями, каждый из них смазывая пропиткой с мармеладом и фруктами.

Придайте им ножом круглую форму (в нашем случае — форму собачьей мордочки).

Поставьте коржи в холодильник на несколько часов, чтобы они затвердели.

Выньте хорошо охлажденный торт и достаньте сахарную мастику.

Мастику можно сделать своими руками, смешав сахарную пудру, яичный белок, сироп глюкозы и нужного цвета пищевой краситель. Отметим, что некоторые повара используют при приготовлении мастики также мармелад маршмэллоу, сгущенное молоко и сливочное масло.

После того, как мастика готова, раскатайте ее как тесто и аккуратно покройте ею всю поверхность торта.

В процессе декорирования сделайте собачке глаза, нос, рот и ошейник.

Вырезанные небольшие кусочки разного цвета хорошо приклеиваются, если немного смочить их водой с тыльной стороны.

Ваш торт готов!

Счастливого Нового года!

WEACOM.RU